Los borrachitos son dulces de leche, típicos de Centro América y México. Estos dulces están hechos de harina y espolvoreados con mucha azúcar y con un relleno cremoso de varios sabores.
Preparación: 2 hr
Total: 2 hr
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Ingredientes de Borrachitos
1 cucharada de grenetina- ½ taza de agua
- ½ tazas de leche
- ½ taza de miel de maíz
- 2 tazas de azúcar
- ½ de taza de ron
- ½ tazas de fécula de maíz
1 cucharada de grenetinaPasos para hacer Receta de Borrachitos
- Mezcla la grenetina con el agua para que se hidrate.
- Vierte la leche en una olla. Agrega 1 1/2 tazas de azúcar y la miel. Cocina hasta que hierva y mueve para que no se derrame; hazlo hasta que se espese y genere una bola uniforme.
- Agrega la grenetina hidratada hasta que no queden grumos. Añade el ron y retira del fuego.
- Enharina un molde de vidrio con la fécula. Vierte la mezcla y reposa hasta que se enfríen.
- Cuando enfríe la mezcla, córtala al tamaño que desees, retira la fécula con una servilleta y revuélcalos en azúcar. Sirve. ¡Buen provecho!
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Vídeos de Receta de Borrachitos
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