Durante la Semana Santa este es el refresco que acompaña los almuerzos guatemaltecos siguiendo la tradición.
Preparación: 15 min
Cocinar: 15 min
Total: 30 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Ingredientes de Fresco de chilacayote
1 chilacayote pequeño- 1 raja de canela
- 10 pimientos gordos
- 5 clavos de olor
- 1 lb de panela (rapadura)
- 1 litro de agua
1 chilacayote pequeñoPasos para hacer Receta de Fresco de chilacayote
- Lavas, pelas y cortas el chilacayote en trozos.
- Pones a cocinar el chilacayote en una olla con dos litros de agua y agregas los demás ingredientes.
- Dejas enfriar los chilacayote una vez estén cocidos procedes a picarlos en trozos más pequeños de manera que quepan en un vaso.
- En el momento de servirlo añades el hielo y más agua
¡No olvides visitar las siguientes categorías!
Vídeos de Receta de Fresco de chilacayote
Recetas relacionadas
Para esos días que estamos un poco apurados, no hay mejor elección que una deliciosa y fresca ensalada de atún ...
Los chicharrones de carne de cerdo de Guatemala es un plato por excelencia de la gastronomía de esa región, se ...
Este platillo de carne es muy especial, lleva grandes elementos que la hacen gustosa y de primera elección en las ...
Es uno de los platillos favoritos en fiestas religiosas de Guatemala como la semana santa, suele acompañarse con arroz blanco ...
El arroz con almejas tiene un sabor increíble, por lo que te recomiendo que utilices un buen caldo de pescado, ...
Con una taza de café estas torrejas serán las mejores compañeras para compartir con amigos y familiares. Preparación: 30 min ...
La magdalena es un tipo de panecillo o cake muy esponjoso que puedes rellenar si así lo deseas con alguna ...
Es un postre típico de Guatemala, el cual lleva ingredientes extravagantes como el tomate y el chile, los cuales le ...
La melcocha es un dulce de elaboración artesanal, constituido básicamente por miel de panela. Preparación: 30 min Cocinar: 30 min ...
El dulce de leche es un postre muy sencillo de preparar, solo debes tener paciencia, ya que su preparación requiere ...
Los Alfajores son un antojito muy popular hecho a base de manjar o dulce de leche que se coloca entre ...
Receta especial para fiestas y reuniones familiares. Es frecuente encontrarse con este manjar en festividades y reuniones de amigos entre ...
Se puede decir que el churro es un postre de sabor dulce-salado muy famoso en Suramérica y Centroamérica, en Guatemala ...
Una sencilla receta a base de espárragos, patata y puerros, con un toque especial de queso y un poco de ...
Son un dulce típico originario de Antigua Guatemala. Se acostumbra comer en las ferias patronales. Preparación: 15 min Cocinar: 15 ...
Los borrachitos son dulces de leche, típicos de Centro América y México. Estos dulces están hechos de harina y espolvoreados ...
Un Atol alternativo elaborado a base de harina de mandioca “13 cereales” que es muy vendido y consumido en Guatemala ...
El atol chuco es una vista muy nutritiva tradicional de Guatemala, su principal ingrediente es el maíz y su sabor ...
Sabroso jugo que entre las propiedades saludables que contienen están el hierro, fibra, potasio, vitaminas A C y E y ...
Es una bebida refrescante y tradicional en Guatemala, ideal para esos días calurosos. Preparación: 15 min Total: 15 min Raciones: ...
El batido de fresa y albahaca es un batido con leche perfecto para el desayuno, se trata de una bebida ...
Durante la Semana Santa este es el refresco que acompaña los almuerzos guatemaltecos siguiendo la tradición. Preparación: 15 min Cocinar: ...
Esta deliciosa avena fría es ideal en las mañanas si pensamos en salir de la casa sin desayunar, por lo ...
El chocolate guatemalteco es sin duda, una de las bebidas más deliciosas del país. Es bastante sencilla de preparar e ...
Bebida tradicional de Guatemala que data de tiempos coloniales. Como muchas bebidas típicas, se ve desplazadas por los refrescos industriales, ...
Jugo exquisito de una fruta tropical cargado de nutrientes. Es ideal para compartir en los días calurosos y además es ...
El agua salada no es necesariamente lo que la mayoría de la gente quiere beber cuando tiene sed. Sin embargo, ...
La chica de arroz, bebida energética y deliciosa que no podemos dejar pasar en este recetario, la cual promete ser ...
Delicioso atole de avena que será la mejor opción para esos días fríos, su delicioso sabor a canela, lo hacen ...
Es una bebida caliente y muy sencilla que se hace con plátano maduro, es un atol fácil de preparar e ...