Los tradicionales camarones, combinado con unos ricos vegetales en un hervido, es sencillamente delicioso. Esta receta te encantara.
Preparación: 15 min
Cocinar: 15 min
Total: 30 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Ingredientes de Caldo de camarón
2 lb de camarón- ½ chile verde
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 papas
- 100 gr de mantequilla
- 2 ramas de cilantro
- Sal
- Aceite
- 1 limón
2 lb de camarónPasos para hacer Receta de Caldo de camarón
- Limpiar muy bien los camarones frescos.
- Cortar en trozos pequeños el chile, cebolla, ajos, papas y cilantro.
- Colocar en una olla caliente los 100 gramos de mantequilla, inmediatamente el picadillo, y sofreír.
- Luego de que esté sofrito el picadillo, agregar los camarones y cocinar por 5 minutos hasta que estén cocidos.
- Agregamos agua a la olla, la cantidad deseada, agregando sal al gusto. Y cocinar por aproximadamente 10 minutos hasta que observemos esté listo el caldo.
- Servir caliente y colocar limón al gusto.
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Vídeos de Receta de Caldo de camarón
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