La chiricaya es un delicioso postre cuya tradición proviene desde la época de antaño, en Costa Rica. Es un tipo de budín elaborado a base de leche y huevos, con un sabor exquisito y una textura delicada. Es una tentación que no podrás resistir.
Preparación: 30 min
Cocinar: 1 hr
Total: 1 hr 30 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6
Ingredientes de Chiricaya
2 tazas de leche- 3 huevos
- 1 ½ taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
2 tazas de lechePasos para hacer Receta de Chiricaya
- En una sartén coloqué ¾ taza de azúcar y deje que caliente hasta formar el caramelo.
- Batir a leche con los huevos y el ¾ taza de azúcar. Añadir la vainilla y la ralladura de limón.
- Bañé un molde con el caramelo y vierta en el la mezcla.
- Hornee en baño de maría por 45 minutos aproximadamente.
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