Es una sopa típica de Costa Rica que el gusto especial se lo da el hueso ahumando, Es una sopa que requiere pocos ingredientes y su preparación es fácil
Preparación: 1 hr
Cocinar: 1 hr
Total: 2 hr
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Ingredientes de Sopa de hueso ahumado
1 kg de hueso ahumado de cerdo- 2 paquetes de chilotes
- Verduras al gusto
- 1 chile grande
- 2 rollos de culantro
- coyote
- 4 ajos
- Sal al gusto
1 kg de hueso ahumado de cerdoPasos para hacer Receta de Sopa de hueso ahumado
- El día anterior condimentas los huesos con el ajo previamente pisado y la sal para ahumarlo
- Luego pones a hervir los huesos en agua que los cubra lo suficiente
- Añade las verduras de tu preferencia con los demás condimentos y dejas hervir mínimo por 1 hora.
- Sirve caliente y disfruta
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Vídeos de Receta de Sopa de hueso ahumado
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