El agua de sandía es una de las tradicionales aguas frescas mexicanas y es de lo más fácil de hacer. Necesitas solo de cinco ingredientes y 10 minutos. Ideal para tus comidas y celebraciones.
Preparación: 15 min
Cocinar: 15 min
Total: 30 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Ingredientes de Fresco de sandía
- ½ sandía mediana (aprox 8 tazas), pelada, sin semillas y cortada en cubo
- 1 taza de azúcar
- 8 tazas de agua
- 1 limón
- Hielo
Pasos para hacer Receta de Fresco de sandía
- Pon una taza de agua al fuego, cuando esté calientita, agrega el azúcar y mezcla muy bien hasta que se haya disuelto perfectamente bien, déjalo aparte.
- Este paso es importante, disolver azúcar en agua fría toma mucho tiempo y si no se disuelve bien se depositará en el fondo de la jarra. El agua no necesita estar super caliente, entre tibia y calientita funciona.
- En una licuadora coloca los cubos de sandía (posiblemente necesites hacer esto en dos tandas, dependiendo del tamaño de tu licuadora). Agrega 3 tazas de agua y licúa hasta que la sandía se haya disuelto por completo en el agua.
- Añade el agua con el azúcar y el jugo de limón
- Divide y vacía la mezcla de sandía, azúcar y limón en las dos jarras. Agrega las 4 tazas de agua restantes (2 por jarra). Si tienes una jarra, olla o tupper de 4 litros mejor.
- Mete al refrigerador y sirve con mucho hielo.
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