La leche poleada además de ser usada como base para postres, es consumida como bebida láctea. Siendo típica en cada rincón de El Salvador, ya que su sabor es delicioso.
Preparación: 15 min
Cocinar: 15 min
Total: 30 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Ingredientes de Leche poleada
5 tazas de leche entera- 150 gr de maicena
- 3 yemas de huevo
- 200 gr de azúcar
- Canela en polvo
- Canela en rama
- Sal
5 tazas de leche enteraPasos para hacer Receta de Leche poleada
- Introducir en una licuadora 2 tazas de la leche, azúcar, maicena, yemas de huevo, añadiendo una pizca de sal y licuar muy bien.
- Aparte en una olla, colocar a hervir 3 tazas de leche restante.
- Una vez hirviendo, agregar a la olla la mezcla de la licuadora y remover muy bien.
- Finalmente, sin dejar de remover añadir canela en polvo al gusto, y una cucharadita de vainilla.
- Ya listo, serviremos frio, espolvoreando un toque de canela si es su gusto, y colocando una ramita de canela para decorar.
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Vídeos de Receta de Leche poleada
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