Con esta fácil y rápida receta podrás deleitar tu paladar y aprender a preparar uno de los postres típicos más exquisitos de Panamá, el coco, un dulce muy emblemático y tradicional, sobre todo en Semana Santa, que se prepara con coco, simplemente delicioso.
Preparación: 20 min
Cocinar: 20 min
Total: 1 hr
Raciones: 6
Rendimiento: 6
Ingredientes de Cocada
3 tazas de coco fresco rallado.- 4 tazas de miel.
- ½ taza de agua.
- Cáscara de media naranja.
- 1 rama de canela.
3 tazas de coco fresco rallado.Pasos para hacer Receta de Cocada
- En una olla vertemos el coco rallado, la miel, y el agua lo dejamos cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
- Pasado este tiempo añadimos la corteza de naranja junto a la rama de canela, mezclamos muy bien sin dejar de remover por 30 minutos, cuando podamos formar surcos en la mezcla y se mantengan estará en su punto.
- Seguidamente retiramos la canela, y la corteza de naranja, dejamos enfriar y con ayuda de unas cucharas formamos bolitas o montoncitos, disponemos sobre una bandeja y ya podemos degustar estas riquísimas cocadas.
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Vídeos de Receta de Cocada
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