El Almibar nicaragüense es uno de los dulces tradicionales que guarda un pasado y un significado muy importante de nuestra cultura. Tiene un nombre que pocos conocen, se llama “Curbasá”. Se basa en la mezcla de dulces de caña y frutas de Nicaragua. Esta Receta de Almibar Nicaragüense te ayudará a hacer un delicioso postre Nicaragüense.
Preparación: 10 min
Cocinar: 10 miin
Total: 20 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Ingredientes de Almibar Nicaragüense
10 mangos con semillas- 1 porción de pasas
- 1 taza grande de azúcar
- 300 gramos de almendras
- 1 litro de agua
10 mangos con semillasPasos para hacer Receta de Almibar Nicaragüense
- En una olla con agua hirviendo, coloque la canela, el clavo y las raspaduras de caramelo.
- Llevar a ebullición unos minutos
- Agregar papaya y mangos
- Dejar reposar unos minutos al fuego.
- Luego colocar los tenderos, los jocotes y el azúcar.
- Dejar cocer a fuego lento durante tres horas.
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Vídeos de Receta de Almibar Nicaragüense
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