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Recetas de Centro América

Recetas de Cajeta de leche

abril 10, 2023

Una deliciosa crema a base de leche, aromatizada con canela y decorada con pasas. Es un postre que puedes tener en casa para ofrecer a tus invitados o bien en una tarde de merienda familiar.

Preparación: 30 min

Cocinar: 1 hr 30 min

Total: 2 hr

Raciones: 12

Rendimiento: 12

Ingredientes de Cajeta de leche

  • 1 l de leche
  • 1 barra de mantequilla
  • ¾ tza de azúcar
  • 3 cda de harina diluida en un poco de agua
  • Rajas de canela al gusto
  • Pasitas para decorar

Pasos para hacer Receta de Cajeta de leche

  • Viertes en una olla la leche, la mantequilla, el azúcar, la harina diluida, las rajas de canela y cocinas a fuego moderado durante 1 hora y 30 min, removiendo continuamente sin dejar que hierva.
  • Luego apagas el fuego, retiras la canela y lo viertes en un recipiente refractario. Cubres con el film plástico para evitar que se forme una capa gruesa.
  • Cuando esté frío sirves decorando cada porción con unas pasitas por encima

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Vídeos de Receta de Cajeta de leche

https://www.youtube.com/watch?v=-azU0OcaSqQ

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