La receta de Bunuelo es un postre típico en muchas comunidades autónomas y, sobre todo, en sus fiestas regionales. Cada territorio incorpora sus propios ingredientes y su propia tradición,Uno de los más conocidos en el país nicaragüense son los Buñuelos de Yuca, esta receta tiene un sabor delicioso y es muy popular en algunos departamentos de Nicaragua, por ejemplo, Carazo , Masaya y Granada.
Preparación: 15 min
Cocinar: 10 min
Total: 25 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Ingredientes de Buñuelo
- 2 libras de yuca
- 1/2 libra de azúcar moreno
- 1 libra de queso seco
- 1/2 litro de aceite
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 palitos de canela
Pasos para hacer Receta de Buñuelo
- Lava la yuca y pélala, luego pártela para rallarla junto con el queso.
- Luego agregar el polvo de hornear y dejar reposar por unos 10 a 12 minutos
- Una vez pasado el tiempo, empezar a formar las bolas.
- Encendemos nuestro fuego y echamos aceite en nuestra cazuela y cuando esté bien caliente las freímos.
- La idea es que las bolas queden sumergidas para que la corteza se fríe a la perfección.
- Una vez que se vean dorados, sacamos con una cuchara, escurrimos el aceite y luego lo servimos.
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