Una deliciosa crema a base de leche, aromatizada con canela y decorada con pasas. Es un postre que puedes tener en casa para ofrecer a tus invitados o bien en una tarde de merienda familiar.
Preparación: 30 min
Cocinar: 1 hr 30 min
Total: 2 hr
Raciones: 12
Rendimiento: 12
Ingredientes de Cajeta de leche
1 l de leche- 1 barra de mantequilla
- ¾ tza de azúcar
- 3 cda de harina diluida en un poco de agua
- Rajas de canela al gusto
- Pasitas para decorar
1 l de lechePasos para hacer Receta de Cajeta de leche
- Viertes en una olla la leche, la mantequilla, el azúcar, la harina diluida, las rajas de canela y cocinas a fuego moderado durante 1 hora y 30 min, removiendo continuamente sin dejar que hierva.
- Luego apagas el fuego, retiras la canela y lo viertes en un recipiente refractario. Cubres con el film plástico para evitar que se forme una capa gruesa.
- Cuando esté frío sirves decorando cada porción con unas pasitas por encima
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Vídeos de Receta de Cajeta de leche
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