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Recetas de Centro América

Recetas de mermelada de guayaba

abril 4, 2023

Esta receta de mermelada conserva su sabor fresco con nada más que azúcar, sal y limón, seguido de un almacenamiento adecuado.

Preparación: 15 min

Cocinar: 30 min

Total: 45 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4

Ingredientes de mermelada de guayaba

  • 5 guayaba
  • 2 tazas de azúcar , la cantidad varía según la dulzura de la guayaba)
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • sal , al gusto

Pasos para hacer Receta de mermelada de guayaba

  • Para comenzar a hacer la receta de mermelada de guayaba, lave y limpie la guayaba. Cortar en pequeñas piezas.
  • Póngalos en una cacerola gruesa, agregue 4 tazas de agua y hierva hasta que la guayaba esté completamente suave y blanda. Triture bien la guayaba cocida y tamice para quitarle las semillas.
  • Agregue jugo de limón, azúcar, sal a la pulpa extraída y mezcle bien.
  • Mantenga la sartén sobre la llama. Deja que la llama esté a fuego medio. Lleve la mezcla a ebullición completa revolviendo con frecuencia en el medio. A medida que espese, revuelva constantemente y reduzca la llama. Asegúrate de no cocinar demasiado. La mermelada se espesará a medida que se enfríe.
  • Cuando la mermelada haya alcanzado la consistencia de una salsa espesa, apaga el fuego. Enfriar durante unos 10 minutos y verter en botellas de vidrio limpias y esterilizadas.
  • La mermelada de guayaba está lista. Después de un tiempo se espesará muy bien. Refrigerar/almacenar en un lugar fresco y seco

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Vídeos de Receta de mermelada de guayaba

https://www.youtube.com/watch?v=UMNGP53exUI

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